Silpat, Silpain, et Roul'Pat : les toiles pâtissières anti-adhérentes Flexipan

	Demarle vous propose une gamme complète de toiles pâtissières. Les toiles anti-adhérentes SILPAT^® et ROUL'PAT^® sont composées de fil de verre recouvert de silicone alimentaire. Cette structure unique, comparable à celle du FLEXIPAN^®, offre une anti-adhérence parfaite. Les conseils d'utilisation sont identiques à ceux du FLEXIPAN^®.
	Utilisées par les professionnels, elles sont multi-usage puisque vous pouvez y préparer, cuire ou décongeler vos préparations sans aucune difficulté. Elles conviennent à toutes les cuissons de vos pâtisseries à pâte compacte (meringues, langues de chat, tuiles...) Elles sont mis très pratiques pour décongeler vos quiches ou tartes. Un format octogonal a été spécialement conçu pour les fours combinés et micro-ondes.
	Le ROUL'PAT^® est l'outil indispensable pour rouler vos pâtes à pain, pâtes feuilletées, biscuits, caramels... Ses 2 côtés lisses lui permettent d'adhérer parfaitement au plan de travail. En revanche, ses dimensions ne permettent pas de le placer au four.