Le FLEXIPAN Plat est une plaque rectangulaire souple avec bords. Utilisé avec ou sans son cadre inox, il vous permettra de réaliser de délicieux entremets : bûches, gâteaux roulés, fraisiers, opéras... toutes ces recette mythiques n'auront plus de secret pour vous !

Le FLEXIPAN Plat permet, grâce à ses bords, d'étaler ou de couler tous types de préparations (biscuits, crèmes brûlées, coulis gélifiés...) avec une épaisseur constante, ce qui vous garantit une cuisson homogène et une forme régulière.

Grand FLEXIPAN Plat (46,5 €) :
♦ Profondeur : 2 cm ♦ Longueur : 33,5 cm ♦ Largeur : 23,5 cm

Petit FLEXIPAN Plat (33 €) :
♦ Profondeur : 2 cm  ♦ Longueur : 24,5 cm ♦ Largeur : 18 cm

Idées recettes dans le grand FLEXIPAN Plat :

- Les carrés de dinde à l'estragon et moutarde

- Mousse de saumon fumé et concombre

- Le roulé des Indes

- Les bouchées tropicales

- Les guimauves à la framboise

- La Bûche de Noël aux marrons

Idée recette dans le petit FLEXIPAN Plat :

- Mini-roulé à la fraise et spéculoos

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