Guy Demarle

Ce livre chevalet comprend 20 recettes sucrées et salées à réaliser dans le moule Tablette. Vous y trouverez des recettes de gâteaux, de mousses, cakes... avec des idées de présentation originales et ludiques.

Dimensions : 20x15 cm

Avec ces superpositions de textures, de saveurs et de couleurs, "Délices en reliefs" vous initie aux méthodes des Chefs.
Tout a été étudié pour vous proposer 34 recettes sucrées et salées simples que vous pourrez réaliser facilement dans le FLEXIPAT et es disques et tapis reliefs Norbert Vannier.
Quant aux résultats...
On dit souvent qu'un gâteau se mange d'abord avec les yeux. Nul doute que vous allez vous laisser captiver par ce livre, donner du relief à vos réalisations sucrées et salées et, au final, étonner vos familles et vos amis.

Pour cet ouvrage, nos Chefs ont voulu vous entraîner dans un monde de légèreté sans pour autant compromettre le goût.
Comme d'habitude, nos recettes se veulent simples, utilisant de bons produits. Pour cet ouvrage, fruits, poissons, légumes sont mis à l'honneur et les cuisines du Monde, épicées et subtiles nous ont largement inspirés.
Nous vous donnons également de nombreuses astuces pour créer vos variantes et soigner vos présentations.

Pour Guy Demarle, Équilibre rime avec Gourmandise.
Oubliés les régimes aussi inutiles que frustrants, bannis les pilules miracles et autres compléments alimentaires, cette Cuisine des Sens donnera un sens à votre recherche de bien-être.

Ce livre chevalet vous propose 20 recettes inédites et originales pour confectionner à l'aide de votre FLEXIPAT des réalisations sucrées et salées dignes d'un professionnel ! Textures, couleurs et saveurs, vous vous surprendrez vous-même des résultats obtenus et avec quelle facilité !

Le FLEXIPAT rend la cuisine belle et étonnante pour épater petits et grands, au quotidien ou lors de grands événements. Il vous sera difficile de résister à l'envie de révéler votre secret !

Dimensions : 20x15 cm

Le plus difficile lorsque l'on prépare un repas, c'est d'avoir des idées !
Et tout se complique quand il s'agit de trouver l'accompagnement adapté à sa viande ou son poisson, voire son plat végétarien.
Ce second numéro de notre collection "Tout simplement" vous propose des recettes d'accompagnements pour tous les goûts et tous les repas, qu'ils soient classiques, faits pour recevoir ou encore pour étonner vos convives !
Voilà pour vous un livre simple, créatif et richement illustré pour vous aider au quotidien à réaliser une cuisine saine et savoureuse.

Ce livre est composé de 39 recettes

Véritable patrimoine culinaire de la France, le pain a beaucoup évolué lors de ces dernières années.
À la traditionnelle baguette, le pain s'est multiplié offrant davantage de formes et de saveurs sucrées, salées, épicées.
Dans le même temps, nombreux sont ceux qui ont goûté au plaisir de fabriquer leur propre pain à la maison.
Pour eux, comme pour tous ceux qui n'ont pas encore fait le pas, les équipes de Guy Demarle ont créé cet ouvrage. C'est grâce aux quarante années de notre savoir-faire auprès des boulangers du monde que nous avons su mettre à la portée de tous les "secrets" du pain.

Pour ce 3^ème livre de notre série « Tout simplement », nous avons misé sur la convivialité.

Qui n'a pas cherché des idées originales et faciles à réaliser mais dont le résultat serait à la fois surprenant et savoureux ?

Et même s'il est toujours agréable de s'attabler entre amis ou en famille autour d'un bon repas, il est aussi parfois très appréciable de picorer sans se formaliser, en toute décontraction...

Vous trouverez dans cet ouvrage l'inspiration déclinée autour de 6 thèmes, pour recevoir à l'improviste avec une pointe de fantaisie, préparer un cocktail dînatoire inédit ou bien encore une fête d'anniversaire pleine de gaieté.

Pour faciliter votre organisation certaines recettes peuvent même être préparées à l'avance et avec des ingrédients à portée de main !

Prenez des leçons de pâtisserie avec un Chef !
À chaque recette, le Chef vous présentera les différentes étapes et les gestes à suivre pour réaliser la recette grâce à un reportage photographique. Vous y trouverez également les astuces et recommandations pour réussir à tous les coups vos pâtisseries.
Avec ce livre, vous allez découvrir tous les secrets pour réaliser des gâteaux traditionnels : bûche, Saint-Honoré, Paris-Brest, mille-feuille...
Vous pourrez en toute occasion impressionner votre entourage en préparant des gâteaux exceptionnels avec talent, comme un Chef !

Ce livre est composé de 30 recettes

Ce Tour de France des saveurs fleure bon le terroir et nous rappelle que notre longue tradition culinaire est née dans nos régions.
Toutes ces recettes sont à la fois simples et savoureuses.
Malgré l'épreuve du temps, elles sont indémodables et nous reviennent pour agrémenter notre cuisine au quotidien au détour d'un plat généreux ou d'un dessert tout simplement délicieux.
Ambassadrices de leur région et fans de loisir culinaire, les Conseillères Guy Demarle vous garantissent le succès de ces préparations et la convivialité de votre table. Soyez-en sûrs, la dégustation amènera vite de belles discussions autour de souvenirs d'enfance ou d'ingrédients incontournables à trouver sur place chez le spécialiste dont on se communiquera l'adresse...
Oui, vraiment, que nos régions sont belles !

Ce livre comprend 20 recettes réalisées dans les empreintes Petits Fours. Elles vous aideront à organiser vos buffets et apéritifs dînatoires.

Dimensions : 20x15 cm

Ce livre de la collection Guy Demarle vous invite à découvrir les secrets et tours de mains des Chefs qui vous permettront de donner à vos préparations de la couleur et un style résolument moderne et épuré.
Ces assiettes, comme des oeuvres d'art d'un instant, vont enchanter vos invités et vous procureront ce moment de fierté intense quand vous mettrez la dernière touche avant de servir.
Nos Chefs se sont évertués à faire simple car ils n'ont eu d'autre objectif que votre plaisir à faire plaisir.
Régalez-vous des yeux avant de déguster !

Ce chevalet comprend 25 recettes sucrées et salées à la fois simples et rapides. Elles vous donneront une multitude d'idées de recettes à réaliser avec la toiles Silpat.

Dimensions : 20x15 cm

SIMPLISSIME... la suite.
Depuis la nuit des temps, le repas est prétexte à se retrouver en famille ou entre amis.
Avec Simplissime 2, tout se fait en un tournemain et la priorité est donnée à l'échange et au partage.
Cependant, les saveurs sont au rendez-vous et le plaisir de faire bien présent autour de ces 36 recettes salées et sucrées que vous réussirez à coup sûr.
Un conseil : prêtez un tablier et tendez le livre... vous allez faire naître des vocations !

38 recettes simples et rapides qui vous faciliteront le quotidien !
Simplissime... nous avons voulu vous mettre entre les mains ces recettes testées, éprouvées, inratables et si faciles à réaliser avec nos moules FLEXIPAN.
Les choses simples sont souvent les meilleures. Faites-en votre quotidien et régalez avec bonheur tous ceux que vous aimez...

NOUVEAU !

Ce livre chevalet comprend 20 recettes sucrées et salées à réaliser dans les empreintes Grands Ronds.
Cette empreinte est idéale pour réaliser des entrées, des plats ou accompagnements salés individuels (tourtes, quiches, gratins, tartelettes...) ou bien encore toutes sortes de desserts gourmands (moelleux, crumbles, cheese-cakes,...)

Dimensions : 20x15 cm

NOUVEAU !

Ce livre chevalet comprend 20 recettes sucrées et salées à réaliser dans différentes empreintes et moules FLEXIPAN.
Des recettes tout spécialement développées par nos Chef pour permettre aux enfants de découvrir la cuisine et la pâtisserie.

Dimensions : 19x23 cm