Ce livre de la collection Guy Demarle vous invite à découvrir les secrets et tours de mains des Chefs qui vous permettront de donner à vos préparations de la couleur et un style résolument moderne et épuré.
Ces assiettes, comme des oeuvres d'art d'un instant, vont enchanter vos invités et vous procureront ce moment de fierté intense quand vous mettrez la dernière touche avant de servir.
Nos Chefs se sont évertués à faire simple car ils n'ont eu d'autre objectif que votre plaisir à faire plaisir.
Régalez-vous des yeux avant de déguster !