Empreintes Mini-Tartelettes
- Contenance : 1,3 cl
- Profondeur : 1 cm
- Diamètre : 4,5 cm
Grande plaque : 30 empreintes (37,5x28,5 cm)
Existe aussi en petite plaque de 15 empreintes
Les découpoirs ronds 5 et 6 cm seront parfaits pour réaliser vos fonds de pâte !
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Découpoirs ronds
Outils de professionnels pour les découpes de pâtes crues (sablés, fleurons, pâte d'amandes...), de pains de mie... ces découpoirs en Exoglass au tranchant très efficace sont indéformables et faciles à nettoyer.
- Diamètre 5 cm - réf. MA 152115 - 7,50 €
- Diamètre 6 cm - réf. MA 152117 - 7,90€
- Diamètre 7,5 cm - réf. MA 152120 - 8,90 €
- Diamètre 9,5 cm - réf. MA 152124 - 10 €
- Diamètre 12 cm - réf MA 152127 - 11,80 €
- Diamètre 13 cm - réf. MA 152128 - 12,20 €
Entonnoir automatique
Il est l'outil indispensable pour le remplissage rapide, précis et sans gaspillage des empreintes Flexipan avec tous types de pâtes liquides (préparations pour quiches, crèmes, omelettes...). Il sert également au décor à l'assiette pour les coulis, sauces... La douille fournie peut-être remplacée par l'une des 5 douilles à décor (MA 166001). Son corps en polycarbonate transparent permet une meilleure visibilité. Entièrement démontable, il est lavable au lave-vaisselle. Livré avec son support chromé.
Contenance : 75 cl.
Outil de fonçage
Adapté à la taille des empreintes mini-tartelettes (FP 2413 / FP 3413), navettes (FP 2982 / FP 3982) cet outil est utilisé par les professionnels pour foncer les pâtes en un tournemain.
