Papier papillote
Le papier papillote permet de réaliser une cuisson à la vapeur et met ainsi en valeur les arômes et les saveurs des aliments en se passant de matières grasses.
- * de qualité supérieure, 100% cellulose, il retient l'eau, ce qui accentue la cuisson "vapeur",
- * naturel et 100% adapté au contact avec la nourriture,
- * résiste à 230°C et ne se colore que très peu lors de la cuisson,
- * plus épais et plus résistant qu'un papier sulfurisé classique, il ne se déchire pas. Même mouillé, il ne fuit pas,
- * facile à manipuler et à plier pour de multiples formes.
Longueur d'un rouleau : 12 m
Largeur : 30 cm
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