01
Coupez l'ail dégermé en 4. Placez les morceaux dans le bol, posez le panier inox dessus et réglez le minuteur sur 10 secondes et la vitesse sur 6. Retirez le panier inox. Épluchez les poivrons, épépinez-les puis coupez-les en 8. Ajoutez-les dans le bol et réglez le minuteur sur 5 secondes et la vitesse sur 4. Coupez le porc en morceaux de 3 cm environ et ajoutez-les dans le bol.

02
Ajoutez la Maïzéna diluée dans les 100 g d'eau, le vinaigre, la sauce soja, le coulis de tomate, le sel et le poivre. Réglez le minuteur sur 20 minutes, la température sur 100°C et la vitesse sur 2. Coupez les rondelles d'ananas en morceaux et ajoutez-les dans le bol. Réglez le minuteur sur 5 minutes, la température sur 100°C et la vitesse sur 2.

03
Rectifiez l'assaisonnement et ajoutez un trait de Tabasco (selon votre goût).

Toutes nos recettes en vidéos sur notre chaîne youtube

Découvrez Cookilink.com, le premier réseau social entièrement consacré à la cuisine.