Porc aigre doux avec Cook'in Agrandir

Porc aigre doux avec Cook'in

Une recette du
  • Préparation :
  • Cuisson :
Ingrédients :

Pour 4 personnes

  • 2 gousses d'ail
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron vert
  • 800 g de sauté de porc
  • 20 g de Maïzéna
  • 100 g d'eau
  • 40 g de vinaigre de vin
  • 30 g de sauce soja
  • 300 g de coulis de tomate
  • sel et poivre
  • 3 rondelles d'ananas
  • 3 gouttes de tabasco

Plus de détails

Préparation de la garniture

Coupez l'ail dégermé en 4. Placez les morceaux dans le bol, posez le panier inox dessus et réglez le minuteur sur 10 secondes et la vitesse sur 6. Retirez le panier inox. Épluchez les poivrons, épépinez-les puis coupez-les en 8. Ajoutez-les dans le bol et réglez le minuteur sur 5 secondes et la vitesse sur 4. Coupez le porc en morceaux de 3 cm environ et ajoutez-les dans le bol.

Préparation de la sauce

Ajoutez la Maïzéna diluée dans les 100 g d'eau, le vinaigre, la sauce soja, le coulis de tomate, le sel et le poivre. Réglez le minuteur sur 20 minutes, la température sur 100°C et la vitesse sur 2. Coupez les rondelles d'ananas en morceaux et ajoutez-les dans le bol. Réglez le minuteur sur 5 minutes, la température sur 100°C et la vitesse sur 2.

Pour finir

Rectifiez l'assaisonnement et ajoutez un trait de Tabasco (selon votre goût).

Donnez votre avis

Porc aigre doux avec Cook'in

Porc aigre doux avec Cook'in

Pour 4 personnes

  • 2 gousses d'ail
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron vert
  • 800 g de sauté de porc
  • 20 g de Maïzéna
  • 100 g d'eau
  • 40 g de vinaigre de vin
  • 30 g de sauce soja
  • 300 g de coulis de tomate
  • sel et poivre
  • 3 rondelles d'ananas
  • 3 gouttes de tabasco

Donnez votre avis

Retrouvez nos produits en atelier